Cañas de Hojaldre

sandra · Post time 2020-4-19 19:56

Cañas de hojaldre rellenas d nata y crema pastelera. Espero que os guste :)

Cañas.jpeg

sandra · Post time 2020-8-10 18:24

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sandra

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2020-8-10 18:03
Muchas gracias

El hojaldre lo compro en el supermercado y la receta que uso para la crema pastelera te la dejo aquí, sale muy buena.
Ingredientes:
Leche 1 litro
Huevos 3 unidades
Harina 75 gr.
Azúcar 200 gr.
Mantequilla derretida 75 gr.
Aromas, piel de naranja, piel de limón, canela, vainilla..... al gusto de cada uno.
(yo siempre infusiono la leche con cascara de limón y vainilla)

Elaboración:

1. Hervimos la leche con los aromas y dejamos infusionar unos 25 minutos .
2. Batir los huevos con el azúcar.
3. Añadimos la harina y mezclamos bien.
4. Retiramos los aromas de la leche y la volvemos a hervir.
5. Escaldamos los huevos con la leche y cocinamos hasta que la crema hierva, a fuero lento y removiendo para que no se pegue. Cuando burbujee y espese ya estará lista.
6. Retiramos del fuego e incorporamos la mantequilla, mezclamos bien.
7. Reservamos la crema tapada con film, siempre tocando la crema para que no haga costra, dejar enfriar.

Espero que te salga bien rica y la disfrutes!

MixedMedia · Post time 2025-1-4 16:50

Yum! That looks so good!

Duckeyd · Post time 2020-4-19 20:11

Very nice

yerita · Post time 2020-4-19 21:12

Very nice !

irina43 · Post time 2020-4-19 21:41

Very nice!

olkut · Post time 2020-4-19 22:49

Very nice!

Hannem · Post time 2020-4-20 03:36

Yummy

sarav1 · Post time 2020-4-20 11:56

Very nice!

Karolinka · Post time 2020-4-27 23:54

Very nice!

Łucznik · Post time 2020-5-21 02:43

Very nice ! Looks beautiful and delicious. Nice work!

PattyPatty · Post time 2020-5-24 06:29

Thank you very much for sharing

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[Finished Crafts] Cañas de Hojaldre

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