Los múltiples avances en el tratamiento de la diabetes, especialmente en el campo de las insulinas y glicemias, como también la técnica del conteo de carbohidratos, ha abierto un abanico inmenso de posibilidades, tanto en lascomidas como en los postres y repostería de todo tipo. Y para demostrarlo tres destacados nutricionistas de la Fundación Diabetes Juvenil de Chile, Javiera Vega, Romina Aedo y Felipe Happey, han preparado este libro con una gran
variedad de recetas de repostería de todo tipo, fáciles de hacer y con el detalle de sus componentes nutricionales.
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