A prevalência da cárie dentária são usualmente avaliadas em estudos a partir do emprego do índice ceod/ CPOD (sigla para dentes “cariados, extraído por cárie/perdidos e obturados”), composto pela soma dos dentes acometidos por lesões de cárie cavitadas, restaurados (“obturados”) ou extraídos (perdidos) devido à cárie dentária6