|
|
|
Egy viszonylag ritkán előforduló mérgezést okozhat a cukkini, ami akár halált is okozhat. A közelmúltban két olyan eset is történt, ami ráirányította a figyelmet az elsősorban tökfélék fogyasztásával elkapható cucurbitacin-mérgezésre – írja a Házi Patika a Rizikometer Facebook-bejegyzése alapján. A stratégiai építős játék Hird. A stratégiai építős játék Forge Of Empires Egy 54 éves cseh nő erős hasi fájdalom, hányás és véres hasmenés miatt került kórházba, körülbelül 10 órával a tünetek kezdete után. Elmondása szerint a rosszullétet megelőzően csak sült cukkinit evett, ami azonban szokatlanul keserű ízű volt. A Cseh Toxikológiai Információs Központ vizsgálata megerősítette, hogy a nő által fogyasztott ételminta cucurbitacin-mérgezést okozott. Hasonló eset történt nemrég Hollandiában is, ahol egy idős házaspár a saját kertjükben termesztett cukkiniből evett, amelynek saját szavaik szerint „visszataszítóan keserű” íze volt. A nő egy nap alatt felépült, azonban a férj az étkezést követő 24 órán belül életét vesztette. A megmaradt ételben és a kertből származó cukkiniben a laboratóriumi vizsgálatok cucurbitacin-E-t, cucurbitacin-E-glükozidot és cucurbitacin-I-glükozidot mutattak ki. Az elsősorban tökfélék fogyasztásával elkapható cucurbitacin-mérgezés tünetei jellemzően hányinger, hányás, hasi görcsök és hasmenés formájában jelentkeznek. (Illusztráció: Getty Images) Az elsősorban tökfélék fogyasztásával elkapható cucurbitacin-mérgezés tünetei jellemzően hányinger, hányás, hasi görcsök és hasmenés formájában jelentkeznek. (Illusztráció: Getty Images) A cucurbitacin veszélyei A cucurbitacin egy szerves vegyület, amely megtalálható bizonyos ehető növényekben, például a cukkiniben, a sütőtökben és az uborkában is. Ha valaki elfogyasztja, gyomor- és bélrendszeri panaszokat okozhat, jellemzően hányinger, hányás, hasi görcsök és hasmenés formájában, amelyek rövid időn belül, percek vagy órák alatt jelentkezhetnek. Bármilyen fájlformátumhoz - Minden fájltípus Hird. Bármilyen fájlformátumhoz - Minden fájltípus quickconv.com A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a cucurbitacin-mérgezés legegyszerűbben úgy előzhető meg, ha a zöldségeket még nyersen, feldolgozás és fűszerezés előtt megkóstoljuk, és ha keserű ízt érzünk, azonnal kiköpjük, és a zöldséget felhasználás nélkül kidobjuk. (Borítókép: Cukkinik. Illusztráció: Getty Images) |
|
chekccard