Italian Speaking Members - italiane nel forum

tintin71

ssshhhh riposo... :lol

spica07

indaffarata con le pulizie, e il mal di schiena....
piove ancora che barba

bibina

tintin71 2014-2-1 09:00
buongiorno cara! passato lo "scombussolamento" di ieri?

Si,si, ho solo un po male alla gola.. ! Grazie :D

bibina

tintin71 2014-2-1 09:07
... sono andata a leggermi un po di post...
... ma oggi vi seguirò un po saltellando... sono i ...

Buona pizza! :)

remicia

tintin71 2014-2-1 17:50
si si lo so che esistono... ma siccome io non uso frumento, ma solo farro, kamut e segale o riso p ...

si ho fatto anche io queste lievitazioni lunghe,metodo Bonci,ottimi risultati anche con queste,ultimamente ho fatto il pane...:)

remicia

ale3970 2014-2-1 17:32
Buon giorno a tutte e buon inizio di fine settimana, stamani per fortuna non piove e lArno (zona  ...

anche io non la sento da un pò,proverò a chiamarla

tintin71

remicia 2014-2-1 13:45
si ho fatto anche io queste lievitazioni lunghe,metodo Bonci,ottimi risultati anche con queste,ult ...

si tipo bonci...anche se i miei guru sono altri...;P;P;P

come è venuto il pane?
io più o meno panifico ogni 15gg...

tintin71

... vi ricordate che avevo un secondo lievito?
ed eccolo qui... impasto pronto a riposare x le brioches di domattina...
...tra 30 minuti... si iniziano le pieghe! :lol:loveliness:

turtle5

tintin71 2014-2-1 11:54
venuto benissimo!!! mi dirai il sapore ;)
...se vuoi fallo più sottile la prox volta

grazie! il sapore mi piace, la consistenza è morbida
non sapendo come sarebbe venuto, questa volta ho usato la tortiera in silicone che uso normalmente...più grandi non ne ho!
ha voluto assaggiarlo anche mio marito...visto che non gli piaciono le castagne, ne è rimasto meno di metà! ha detto che è buono, soprattutto con la ricotta

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Ragazze questo sarebbe lasciughino il filato metallico dorato  andrebbe sulla calza verde e a bordare il fiocco della ghirlanda...lo uso o scelgo un giallo non metallico ?